Xin vui lòng chờ .....
Hotline hỗ trợ: 028.62959568 - 0901455986

Địa Điểm Ăn Uống Khi Đến Phú Yên

5 Tháng Ba, 2021

Phú Yên luôn nằm trong list-phải-đến của những bạn trẻ đam mê du lịch trong hè này. Không thể phủ nhận rằng Phú Yên là vùng đất với nhiều thắng cảnh thú vị và hấp dẫn, đặc biệt là bờ biển trải dài hoang sơ […]

Phú Yên luôn nằm trong list-phải-đến của những bạn trẻ đam mê du lịch trong hè này. Không thể phủ nhận rằng Phú Yên là vùng đất với nhiều thắng cảnh thú vị và hấp dẫn, đặc biệt là bờ biển trải dài hoang sơ đẹp vô cùng. Đặc biệt khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món ngon ‘không thể cưỡng nổi’ với ẩm thực phong phú.

Hãy cùng Ocean điểm danh những món ngon ở Phú Yên nhé!

  1. Bánh hỏi lòng heo

Địa chỉ tham khảo:

  • Quán Hòa Đa: Quốc lộ 1A, Huyện Tuy An (quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, P4, Tp. Tuy Hòa
    • Bánh xèo Mực: Trên đường Trần Qúy Cáp, đường Nguyễn Huệ
    • Bánh xèo Tôm thịt: Số 20 Lê Thánh Tôn

Bánh xèo Đại Nam: Lâu đời trong hẻm Nguyễn Công TrứQuán Bà Năm Phú Thọ: Đường Nguyễn Văn Linh, P. Phú Lâm, Tp. Tuy Hòa (Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, Ngã ba Trần Qúy Cáp cắt Lê Lợi, Tp. Tuy Hòa)

Bánh hỏi, cái tên nghe thật lạ, nhất là với người miền Bắc. Đây là loại bánh đặc sản Phú Yên được chế biến rất công phu, đòi hỏi sự khéo léo, kỹ lưỡng.

Bánh hỏi được làm từ gạo, ngâm rồi xay nhuyễn, pha thành hỗn hợp sền sệt sau đó tạo thành nhưng cây bột dài rồi mới dùng khuôn ép thành bánh, hấp cách thuỷ để làm chín. Bánh hỏi ăn kèm với lòng heo hoặc thịt nước, chấm nước mắm pha đầy đủ vị. Miếng bánh ăn thơm mùi gạo và không hề bị khô chút nào.

      2. Bánh xèo hải sản

    • Địa chỉ tham khảo:
      • Bánh xèo Mực: Trên đường Trần Qúy Cáp, đường Nguyễn Huệ
      • Bánh xèo miền Tây: 323 Nguyễn Huệ, P.5, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên

Bánh xèo được bán rất phổ biến ở Phú Yên. Điểm thú vị là nhân làm bánh xèo vô cùng đa dạng với rất nhiều loại hải sản như tôm, mực, thịt… Chiếc bánh xèo vàng ruộm cuộn thật nhiều nhân bên trong, tráng xong vẫn còn giòn tan và bốc hơi nghi ngút, kích thích vị giác.

Đặc biệt, không thể quên nhắc đến chén nước chấm được pha tài tình, hoà quyện các vị mặn, ngọt, chua, cay. Bánh xèo ăn kèm với rau sống rồi chấm vào thứ nước chấm này, càng ăn càng chẳng muốn dừng.

     3. Bánh bèo chén

  •    Địa chỉ tham khảo: 92 Lê Trung Kiên, P.1, Tp. Tuy Hòa

Bánh bèo là món đã nổi tiếng khắp miền Trung rồi, thế nhưng bánh bèo chén ở Phú Yên vẫn có một hương vị riêng mà khi đến mảnh đất này bạn nên ăn thử.Nếu bánh bèo ở Huế thơm ngậy vị tôm nóng hổi ăn kèm với nước chấm cay ngọt thì bánh bèo Phú Yên lại có hương thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và chấm với nước chấm chua ngọt. Mỗi chiếc bánh được đặt gọn gàng trong một cái chén nhỏ xinh càng làm tăng thêm cơn thèm, chỉ muốn ăn ngay và luôn.

      4. Cá ngừ đại dương

Địa chỉ tham khảo:

  • Quán cây sung, Tọa lạc Cảng cá, tổ 6, Phường 6, Tp. Tuy Hòa
  • Quán Bà Tám: 289 Lê Duẩn, Tp. Tuy Hòa
  • Quán Sơn Cầu Gỗ: Bờ kè Bạch Đằng, P.4, Tp. Tuy Hòa

Cá ngừ đại dương ở Phú Yên nổi tiếng nhất với món mắt cá ngừ. Mắt cá sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi cho vào một chiếc hũ nhỏ để làm chín. Điểm đặc biệt là mắt cá được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử, thêm rau củ… Hương vị của mắt cá nhờ đó mà trở nên ngọt thanh dễ chịu hơn.

Ngoài mắt cá ngừ, các bạn cũng có thể chọn thêm các món ăn khác từ cá ngừ đều rất ngon và hấp dẫn như bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh hoặc làm gỏi chua, thịt cá ngừ sống Wasabi, cháo cá ngừ…

       5. Sò huyết đầm Ô Loan

Địa chỉ tham khảo:

    • Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng, Tp. Tuy Hòa
    • Quán vỉa hè Trần Qúy Cáp, Tp. Tuy Hòa

Đầm Ô Loan nổi tiếng là có sò huyết tươi và thơm ngon. Dù chế biến thành món gì thì sò huyết vẫn rất đậm đà, ngọt thơm, mặn mà… Đặc biệt, con sò chín ngon vẫn còn nguyên màu hồng đỏ, thơm ngậy khó cưỡng.

       6. Gỏi cá mai

  • Địa điểm tham khảo: Các quán Hải sản ở đường Nguyễn Huệ

Ngoài món sò huyết thì cá mai đầm Ô Loan cũng rất đáng để thử. Những con cá mai tươi ngon được chọn thật kỹ lưỡng, sau đó sử dụng thêm các loại rau sống và nước trộn gỏi để tạo nên món gỏi cá mai sao cho vừa miệng và hấp dẫn du khách nhất. Gỏi cá mai cuộn vào bánh tráng và chấm nước mắm cực kỳ cuốn hút vị giác nên được rất nhiều du khách yêu thích.

     7. Chả dông

Địa điểm tham khảo:

  • 92 Nguyễn Công Trứ, Tp. Tuy Hòa
  • Phường Phú Lâm, Tp. Tuy Hòa

Chả dông – một cái tên rất lạ đối với nhiều du khách nơi khác khi đến Phú Yên. Sở dĩ có cái tên như vậy là bởi món chả này được làm từ con dông – loài động vật có nhiều ở vùng đất cát ven biển.

Sau khi bắt được con dông, với sự tài tình và khéo léo, người dân Phú Yên đã tạo nên món chả dông vô cùng đặc biệt. Chả được cuộn bởi lớp bánh tráng bên ngoài, với phần nhân tẩm ướp đậm đà rồi chiên vàng giòn lên.

Phú Yên không chỉ nổi tiếng với các đẹp ngất ngây còn là xứ sở của nhiều món ăn mới lạ, đúng là chẳng sai chút nào. Chẳng thế mà khách du lịch khi đến nơi đây đều dễ ở, khó về vì còn chưa được thưởng thức hết những quán ăn ngon Phú Yên đặc sắc. Hãy đi theo Ocean, chúng tôi sẽ đưa bạn đến xứ sở này và hưởng thức những món ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Yên nhé!