“Nếu ai hỏi vì sao quê hương chúng ta đồng lúa tốt
Có nhớ những ngày cơ cực tối tăm ngày xưa
Quảng Bình bao mến thương…”

Ca từ trong bài hát “Quảng Bình quê ta ơi” của Nhạc sĩ Hoàng Vân cho ta cảm nhận được Quảng Bình là mảnh đất của những con người cần cù, chịu thương, chịu khó. Do đó, đặc sản nơi đây tuy không mang hương vị tinh tế như ở đất Bắc hay ngọt ngào của miền Nam, các món ăn nơi đây tuy dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng khó kiếm. Hãy cùng OCEAN tìm hiểu qua bài viết dưới đây và Note ngay những đặc sản níu chân du khách ở Quảng Bình nhé!

Đặc sản Quảng Bình: Bánh bột lọc

Đã đến Quảng Bình, không thể nào bỏ lỡ món bánh bột lọc nhân tôm tại vùng đất này. Bên trong nhân bánh là sự kết hợp hòa trộn của tôm, mộc nhĩ, hành khô, hành hoa và một chút gia vị vừa đủ. Phần nhân bánh được bọc bên ngoài là lớp bột được lọc kỹ, trong suốt rồi nặn thành hình tai bèo bé xinh. Bánh bột lọc Quảng Bình mang hương vị thơm ngon đặc trưng nhờ phần nhân đậm đà bên trong mà kết hợp chút mùi thơm và dẻo dai bởi phần vỏ bột sắn bên ngoài. Chỉ cần vài chục trong túi là di khách có thể ăn no nê. Rẻ và ngon là hai từ khóa mà du khách nhớ tới khi nhắc về món ăn này.

Bánh bột lọc Quảng Bình “đầy ụ” nhân, dẻo dai vỏ bánh

Khô mực

Do có vị trí địa lý gần biển, nơi đây đa dạng, phong phú về nguồn thủy hải sản, nổi bật nhất có thể kể đến khô mực – một đặc sản thường được du khách lựa chọn để thưởng thức và mua về làm quà. Đặc biệt, mực khô được đánh bắt từ vùng biển Quảng Bình có thân dày và độ ngọt nhiều hơn so với mực ở các vùng biển khác. Có nhiều loại mực cho du khách lựa chọn như: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim,… Tùy theo sở thích, các bạn có thể lựa chọn bởi dù chọn loại nào thì tất cả đều rất ngon, mang hương vị đặc trưng, giá tiền hợp lý.

Khô mực – “Đồ nhắm” ngon cho những dịp tụ tập

Bánh tráng Tân An

Với các bạn trẻ, bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng,… dường như là thức quà vặt “gây nghiện”. Đến Quảng Bình các bạn có thể thử bánh tráng Tân An, với hương vị mới lạ đặc trưng, sẽ khiến bạn không cầm lòng nổi mà thử miếng tiếp theo. Bánh tráng Tân An gồm 2 loại, bánh dày dùng để nướng còn bánh mỏng thì được dùng làm bánh đa nem. Người dân Quảng Bình còn sản xuất ra các loại bánh mè xát đường có vị ngọt, béo khi nướng lên thì thơm phức. Bánh Tân An đã được rất nhiều người biết tới thương hiệu và tin tưởng với chất lượng cao, thơm ngon mà giá lại rất phải chăng.

Món ăn tuy đơn giản nhưng mang hương vị cuốn hút, khó cưỡng

Nước mắm Bảo Ninh một trong những Đặc sản Quảng Bình

Nước mắm Bảo Ninh được làm từ cá nục mu có độ sánh như mật ong. Nơi đây đã có truyền thống làm nghề nước mắm từ lâu đời. Cá nục mu nhỏ chỉ bằng ngón tay, thịt cá ngọt, béo, mềm mại lại rất thơm. Nước mắm Bảo Ninh có hàm lượng đạm rất cao. Với hương vị tự nhiên và làm theo cách thủ công, mùi vị nước mắm Bảo Ninh khiến du khách phương xa vấn vương. Đây là đặc sản không thể thiếu trong căn bếp người Quảng Bình, du khách tới đây cũng thường hay chọn nước mắm Bảo Ninh là đặc sản Quảng Bình mua về làm quà.

Hương vị đậm đà – đặc trưng vùng biển

Rượu Võ Xá

Rượu trắng Võ Xá Quảng Bình là thương hiệu được rất nhiều người biết đến. Ai ở Quảng Bình cũng đều sẽ biết đến câu “Sợ nhất Lũy Thầy, sợ nhì đầm lầy Võ Xá”. Rượu được làm nên từ sự kết hợp tinh tế giữa dòng nước của Động Cát Trắng và gạo quê với công thức độc đáo đã hàng trăm năm nay. Nhờ vào công thức truyền thống đặc biệt này mà rượu Võ Xá nổi tiếng với mùi thơm nồng, ngửi thôi cũng khiến người ta say mê. Rượu thường có trong mâm cơm người Quảng Bình hay các nhà hàng tại đây đều không thể thiếu loại rượu này. Nếu yêu thích mùi hương thơm nồng của rượu, du khách có thể lựa chọn Rượu Võ Xá – đặc sản Quảng Bình làm quà.

Nếu sau khi đã Note ngay những đặc sản níu chân du khách ở Quảng Bình, và muốn một lần đặt chân đến vùng đất chịu thương chịu khó để thưởng thức các món đặc sản dân dã mà đậm đà thì có thể tham khảo các tour du lịch đến miền Trung của OCEAN.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *